-
طاجن الدجاج بالبطاطا المقلية
:a14a:
دجاجتين من وزن كيلو وربع كل واحدة مع قطع الكبد
4 بصلات متوسطة الحجم مبشورة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
زيت الزيتون
ملح , بودرة الزنجيبل و فلفل اسود مطحون
رشة زعفران
ماء للطبخ
كيلو بطاطا تقلى خلال طبخ الدجاج
ربطة كزبرة مفرومة او ما يعادل فنجان قهوة
الطريقة
في طنجرة نضع البصل + الزيت+ الدجاج و الثوم مع البهارات و نضعها على النار مع التحريك
نضيف الكزبرة و كاس ماء و نتركها تغلي 5 دقائق ثم نضيف لتر و نصف ماء و نتركها تستوي على نار متوسطة
عندما ينضج الدجاج نترك المرق يتختر ثم نسكبه في صحن مع قطع الكبد والبطاطا المقلية
يمكن اضافة الزيتون الاخضر خلال ال 10 دقائق الاخيرة من الطبخ
و بالصحة
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 26-06-2010, 02:00 AM
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 22-05-2010, 02:00 AM
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 23-12-2009, 02:00 AM
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 23-12-2009, 02:00 AM
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-12-2009, 02:00 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات