كيف تحفظي الجبن لفتره أطول



الجبن سريع التعفن لذلك سأورد لك عدة نصائح لحفظه فتره أطول دون تعفن أو تغير لطعمه :

1- يمكن حفظ الجبن الأصفر بالثلاجه مغطى و مغلفاً تماماً لمدة شهرين .

2- إذا كان الجبن مقطعاً يمكن حفظه لمدة إسبوعين فقط .

3- يجب أن يستعمل الجبن الطري خلال وقت قصير من إخراجه من الثلاجه .

4- إذا ظهرت بعض العفونه على سطح الجبن الصلب يمكنك بشر السطح و يُستعمل بقية الجبن إذا

كانت رائحته طيبه لإن الجبن لا يتأثر بالعفونه الخارجيه .

5- من الممكن حفظ الجبن في قسم التجميد بعد تغليفه جيدا مدة شهر .

6- يحفظ الجبن الطري كالفيلادفيا أو الكيري في المجمد و يستعمل في هذه الحاله للطبخ فقط و

ليس للكعكات أو للجاتوه .

7- عند إستعمال الجبن المجمد أتركيه أولا مغلفاً في قسم الثلاجه السفلي حتى يتخلص من

الثلج و يذوب تدريجيا ثم ضعيه خارج الثلاجه للإستعمال .


نصائح طهاة العالم ، نصائح الطهاة ، نصائح للمطبخ أهم النصائح للمطبخ ، نصائح
دروس مصورة للمبتدئات بالطبخ طرق حفظ الخضار و الفاكهة ، طرق طهي وتنظيف اللحوم
الطعام المثلج ، طرق حفظ الطعام داخل الثلاجة ، تثليج الطعام ، حفظ الطعام
مواعيد حفظ وتخزين الحبوب ، طرق حفظ الخضار و الفاكهة ، طرق حفظ المواد الغذائية الطازجة
طرق حفظ الأطعمة بالصور طرق حفظ الأطعمة ، نصائح لحفظ الأطعمة حفظ الأطعمة



منقول