ملوخية مقلية

[مريم]

ملوخية مقلية ملوخية
عمان/ طبقنا اليوم، من الأطباق اللذيذة التي تصنع في بعض البلاد العربية، وهي عبارة عن ملوخية تقلي في زيت عميق وتطهى مع اللحم و الثوم تتبل بالملح والفلفل الأسود.
المقادير
* 750 غرام من اللحم
* 800 غرام من الملوخية
* 4 فصوص ثوم
* ملح
* فلفل أسود
* 4 أكوب من الماء
* زيت للقلي
طريقة التحضير:
1. تنظف الملوخية ثم تقلى الأوراق في زيت غزير مرتفع الحرارة ثم تصفى
2. يسلق اللحم حتى ينضج ثم يصفى المرق و يضاف إليه الملوخية و فصوص الثوم و البهارات و يحرك المزيج ثم يترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم.




المصدر: نسيجها

[نضال 3]

لالالا مريم

صعبه جداا هذه الطريقة

كيف يعنى نأكلها؟؟؟؟؟؟؟؟

هذه الطريقة صعبة جدااا

الملوخية يعنى ملوخية مع التقلية

ادعوكِ لزيارة الاسكندرية

وانا اقدم لكِ طريقة الملوخية وبرام البامية باللحم الضأن

حاجة مائة × المائة

شكرا لكِ مريم