معلومات عن الفواكه و الخضروات

[الزبير بن العوام]

الأمراض والعلل التى يعالجها الملفوف وطرق معالجتها :




• الاذن ( الصمم) وضعف السمع يفيد مزج مقدار من عصير الملفوف بمثيله من عصير الليمون الحامض ويقطر في الأذن

• الأرق توضع كمادات من ورق الملفوف على خلف الراس وعلى الساقين ثلاث او اربع

• الاستسقاء وهو يكثر من اكل الملفوف نيئا او مكمورا او يشرب عصيره ولعلاج الوذمه ( الأستسقاء الموضعى يشرب كل يوم قدح او قدحان من عصير الليمون وتكمله للعلاج توضع اوراق الملفوف على مكان الألم وتجدد من حين الى حين

• الأسهال توضع اوراق من الملفوف على كل البدن بما في ذالك منطقه الكبد وذالك في النهار مره او مرتين ويضطجع على السرير لئلا تعرقل الحركه مفعولها وتكرر العمليه ثلاث او اربع مرات ويحتفض باوراق الاخيره على الجسم ليلا ويسلق الملفوف طويلا ويشرب ماء السلق فقط

• الاعصاب توترها يفييد تناول قدحين يوميا من عصير الملفوف

• الأعصاب الامها العصب عرق النساء الروماتيزما الوجه الورك الأكزيما يبداء باستعمال الكمادات من الملفوف لمده قصيره ثم يداوم عليها اذا كانت تتحمل ويجب ان تدهن الاوراق بزيت الزيتون مع العلم ان جميع انواع الأكزيما لاتستفيد من ورق الملفوف ويوخذ من داخل الملفوف النئ او عصيره

• الامساك يوخذ من ماء سلق الملفوف 2ــ4 اكواب في كل يوم

• الامعاء 1ـ التهاب المعى يعالج بعصير الملفوف كما يعالج الاسهال والمغص
2ــ الألأم الامعائيه او المعديه وتعالج ايضا بطريقه معالجه الاسهال
3ــ تعفن الامعاء تعالج بعصير الملفوف الني وبمخلل الملفوف ( توخذ ملعقتين صباح )

• انحطاط القوى

• الآورده التهابها تعالج كما تعالج امراض الساق

• الاوعيه اللمفاويه تعالج بكمادت من اوراق الملفوف

• البحه تستعم لغرغره وشراب من عصير الملفوف والعسل

• البرد يعلج بكمادات باوراق الملفوف توضع على موضع التشقق

• البرستات : توضع كماداتان من ورق الملفوف نهارا ومثلهما ليلا على اسفل البطن وعلى العجان ( بين الشرج وعضو التناسل )

• البلعوم وضع كمادات واوراق الملفوف على الحنجره يخفف الألأم ويساعد على طرح المواد السامه ويفيد في حاله التهاب الحنجره والتهابات المختلفه ويجب تبديل الآوراق في حاله الشعور بحراره موضعيه

• البواسير توضع عليها كمادات من الملفوف

• تسمم كحولى : يفيد في شرب عصير الملفوف النئ او المكمور

• تشنج دماغى : وضربه الشمس : يوضع ورق الملفوف كمادات على الراس والرقبه من الخلف مده اربع ساعات وتكررالعمليه ثلاث اواربع مرات يفصل بينها بساعتين او ثلاث ساعات ( وهذا تدبير وقائئ ريثما يحضر الطبيب )

• تضخم البروستات تعب عام يوخذ من عصير الملفوف قدح او قدحان يوميا

• تعفن الأمعاء

• توتر الاعصاب : يشرب قدحان من عصير الملفوف يوميا

• الجروح العاديه المتعفنه تفييد كمادات من ورق الملفوف توضع على الجروح لمده ساعتين

• جفن العين التهاب حافه الجفن

• الجلد خصف خراج قوباء

• الجمال ان اوراق الملفوف تجدد حيويه النسج وتمتص الفضلات ولذا توضع كمادات منها على الجلد طوال الليل وفي النهار مده نصف ساعه لتنشيط الدروه الدمويه وامتصاص اكداس الدهن من النسج ويشارك الملفوف في هذا كل من الخيار والفريز والدراقن

• الجمره

• الجنب

• الجيوب : توضع كمادات من ورق الملفوف على جيوب الانف وتترك عده ساعات او طول الليل وتصب صباحا ومساء قطرات من عصير الملفوف الطازج في كل منخر من الانف ويشم مزيجه من الخلاصات الزعتر اللاونده والاوكالبتوس

• حب الشباب يغسل بعصير الملفوف الطازج ويمكن وضع اوراق الملفوف كمادات على الموضع المصاب ويشرب العصير اويوكل الملفوف نفسه

• الحروق : تهرس الاوراق الطازجه وتوضع كمادات منها على موضع الحروق

• الحصى

• الحصف : مرض جلدي معدي بغسل بعصير الملفوف

• الحفر : يشرب قدح او قدحان يوميا من عصير الملفوف ويؤكل نيئا في السلطه

• الحنجرة

• الحويصله الصافراويه : توضع كمادتان من الملفوف على الالم في النهار واربع في الليل وتجدد كمادتا النهار كل اربع ساعات ويمكن ان تستعمل اوراق الحرشف او البولد اذا كان الملفوف مفقودا

• الحيض : توضع كمادات من ورق الملفوف على اسفل المعده لمده ثلاث ساعات او اكثر

• الدم ( الضغط الدموي ، فاقه الدم )

• الدمامل ، الخراج ، الاورام ، الجمرة ، الداحس : تستعمل كمادات من اوراق الملفوف الني ثلاث مرات في اليوم وتغسل في الليل بماء المفلوف المسلوق وتبدل الكمادات اذا شعر المريض بحراره لا تحتمل

• الدوالي

• الدود : يؤخذ نصف قدح او قدح من عصير الملفوف في صباح ثلاثه ايام متواليه ويستمر العلاج اذا لم تحصل نتيجه مع وضع كمادات من اوراق الملفوف على اسفل البطن خلال الليل ويمكن اعادة العلاج في كل شهر ويمكن تناول منقوع بزور الملفوف وبزور القرع والثوم لطرد الدود

• ذات الجنب توضع ثلاث او اربع كمادات من اوراق الملفوف حول المنطقه المصابة وحين تنتهي الفتره الصعبه يستمر وضع الكمادات في الليل حتى تنتهي الازمه تماما وعواقبها المرضيه و يؤخذ ايضا قدح او قدحان من عصير الملفوف في كل يوم

• الربو : توضع ثلاث او اربع كمادات من ورق الملفوف على الصدر والحلقوم وعلى راس الرئتين او على عظام الكتف بحسب موضع الالم والضيق وتترك على الاقل اربع ساعات ويفضل ان يتم ذلك ليلا ويغلى (60) غرام من الملفوف في 200 لتر من الماء لمده ساعه ويضاف اليها 70 غرام من العسل ويشرب من المزيج عده مرات او شرب عصير الملفوف قدح او قدحان يوميا وهذا يفيد ايضا في النزله الصدريه المزمنه

• الرجل ( تشققها بفعل البرد ) توضع كمادات من ورق الملفوف على موضع التشقق

• الرحم : توضع كماداتمن اوراق الملفوف على اسفل البطن

• الرضه ( الكدمه ) : توضع اوراق الملفوف على مواضع الالم

• الروماتيزما : توضع كمادات من اوراق الملفوف على موضع الالم ثلاث مرات او اربع مرات وتغطى بقماش صوفي وتجدد الكمادات ثلاث مرات في اليوم

• الزكام

• الزونا: داء المنطقه مرض جلدي يسبب بثور في الجسم على شكل منطقه توضع كمادات من ورق الملفوف لتخفيف الالم وتجدد ثلاث او اربع مرات في اليوم في كل اربع وعشرين ساعه و هذه المعالجه لا تتحقق الا بمعالجه مساعده لشفاء من هذا المرض ولا بد له من معالجه داخليه ترتكز على مزيج من عناصر عطريه طبيعيه اسمه " تيغاروم" يؤثر في حويصلات هذا المرض وقد حقق الشفاء من الزونا الظاهره خلال الاسابيع الثلاثه من استعماله وشفي المريض تماما بعد ايام بهذه الطريقه البسيطه الساق اهم امراضها الدوالي التهاب الشرايين التهاب الاورده قرحه الساق تستفيد هذه الامراض لازاله احتقاناتها من اوراق الملفوف بوضع كمادتين او ثلاث منه على موضع الالم طوال الليل ويجب ان تستمر هذه المعالجه بانتظام بالنسبه لالتهاب الشرايين والتهاب الاورده والقرحه اما بالنسبه لدوالي فان من المهم جدا ان تخضع لمعالجه جراحيه ايضا

• السعال يعالج بعلاج الربو

• السعال الديكي : تتبع معه طريقه معالجه الربو

• السكر : يعالج بمغلي الملفوف او حساء البصل او مغلي الكراث

• السكري يعالج بقدح او قدحين من عصير الملفوف يوميا وعصير البصل

• السيلان الزهمي : ( زياده افراز الغدد الدهنيه ) يشرب عصير الملفوف وتسعمل الاوراق كمادات على الجلد

• الشرايين توضع كمادات من ورق الملفوف على الساق الموجعه طول الليل فتهدأ الالام وتسهل دوران الدم وتعطي نتائج غير متوقعه من هذه المعالجه البسيطه

• الشرث ( تشقق الايدي من البرد ) توضع على موضع التشقق ورق الملفوف ويمكن دهن الاوراق بزيت الزيتون

• الشيخوخه ( الهرم ) يؤخذ عصير الملفوف ويؤكل الملفوف الني او المكور الى جانب غيره من الاغذيه المقويه

• الصداع توضع كمادتان او ثلاث من ورق الملفوف على منطقه الالم وكماده على موضع الكبد او اسفل البطن

• الصمم : ( الاذن )

• ضربه الشمس ( تشنج دماغي )

• ضغط دموي : توضع كمادات من ورق الملفوف على مكان الالم او على الصلب واسفل الراس من الخلف ( النقره ) لتخفيف الالام ويبدل الورق في كل ساعتين او ثلاث ساعات

• عرق النساء ( العصب )

• عسر الهضم : تؤخذ مقادير من مخلل الملفوف مره او مرتين في اليوم

• العصب : الالام الاعصاب توضع كمادات من ورق الملفوف على رؤوس الاعصاب المتالمه فتسكن الامها ويجب الا تسخن الاورق وتترك في مكانها ليلا ونهارا بل تبدل بغيرها كل اربع ساعات ولا بد من انتظار مده للحصول على النتيجه الكامله لشفاء

• العصيات المعويه

• العضلات الامها الروماتيزما ، النقرس : توضع كمادات من ورق الملفوف على موضع الالم وتغطى بقماش من الصوف وتجدد ثلاث مرات في اليوم

• عضه ، لدغه : توضع عليها كمادات من ورق الملفوف

• العيون للعيون الملتهبه والمتهيجه والمحمره والدامعه تقطر فيها عده نقاط من عصير الملفوف الطازج مساء قبل النوم فهو علاج سهل وفعال كما ينصح بستعمال غسول من ماء مغلب الكمون او الورد او ما ء مملح (لا ملعقه صغيره من الملح البحري في 500غ من الماء ) او نقطه من عصير الليمون في كل عين مرتين او ثلاث مرات في الاسبوع

• الغده توضع كمادات ورق الملفوف ويشرب العصير

• الغنغرينه

• القرحه ( قرحه المعده ) يؤخذ قدحان او ثلاثه من عصير الملفوف يوميا بين الوجبات كما يمكن تناول عصير البطاطا ومنقوع عرق السوس

• القطن توضع على موضع الالم ثلاث او اربع كمادات من ورق الملفوف وتترك من اربع الى خمس ساعات او طول الليل ويمتد العمل حتى يهدى الالم تماما

• القلب : توضع محليا ثلاث كمادات من اوراق الملفوف المهروسه لتزيل الاحتقان وتسهل جريان الدم وتبقى بضع ساعات

• القوى

• القوباء ( داء يتقشر منه الجلد حزازه ) توضع كمادات من ورق الملفوف طول الليل وتغسل صباحا بعصير الملفوف ( من الضروري استشاره الطبيب )

• القولون : تستعمل من الخارج ثلاث او اربع كمادات من ورق الملفوف توضع كل مساء على البطن وتغطى بقماش صوفي وتبقى طول الليل يوخذ داخليا قدح او اثنين او ثلاثه اقداح من عصير القوق كل يوم بين وجبات الطعام والافضل ان يعصر الملفوف بمقدار استعماله كل وقت واذا طالت مده العلاج اكثر من شهر فانه يجب التوقف بضعة ايام عن تناول الملفوف في كل شهر ويستحسن ان يجري تناوب بينه وبين الجزر

• الكبد ان اوراق الملفوف فيها خاصيه تحويل الدم من جزء الى جزء اخر في الجسم وخاصيه ازاله الاحتقان وهذا يساعد في تسكين الالم ولذا يستفاد منه في حالات المغص الكبدي واحتقان الكبد وعلل حويصلات الصفراء والقصور الكبدي تستعمل كمادتان من ورق الملفوف او ثلاث في اليوم وثلاث او اربع في الليل توضع على مكان الالم وتجدد كل اربع ساعات في النهار وتبقى طول الليل

• فاقه الدم يعالج بشؤب قدح او قدحين يوميا من عصير الملفوف

• الكحول

• الكدمه

• الكساح ( تعقد الامفاصل ) يعالج بعصير الملفوف من قدح الى اثنين في اليوم

• الكلى امراضها المغص الكلوي وحصر البول والرمل والاتهابات المختلفه تستفيد من كما دات ورق الملفوف تبقى على مكان الالم اربع ساعات في النهار وطول الليل

• لسعه الحشرات تفرك بسرعه بورق الملفوف وتدهن يالعصير وتوضع كماده على مكان الالم

• المثانه : توضع ثلاث كمادات من ورق الملفوف على اسفل البطن ليلا وعند الحاجه ( في حاله حصر لبول والتشنجات ) توضع نهارا

• المعده

• المغص ( الامعاء الكبد الكلى المعده )

• المفاصل : يعالج بتناول قدحين يوميا بعصير الملفوف

• الملتحمه

• النخر ( موت النسيج الحي ) يعالج باواق الملفوف كمادات على موضع الالم

• نزله زكام شديده

• نزله وافده : يشرب يوميا قدح او قدحين من عصير الملفوف

• النقرس

• هرم الشيخوخه

• الورك ( العصب )

• الورم : تستعمل اوراق الملفوف كمادات ويشرب كل يوم من قدح الى قدحين من العصير

• الوهن النفسي ( تعب عام )

• اليد ( تشقق ، الشرث )

منقول

يتبع ان شاء الله حقاً ...

[ahmad2008]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

يا الزبير

[الزبير بن العوام]

اقتباس

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

يا الزبير

شكراً لمرورك أخي الكريم .. بارك الله فيك

للرفع

[نوران]

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[الزبير بن العوام]

بارك الله فيك أختي الفاضلة على مرورك

[الزبير بن العوام]

فوائد الشمام

تجمع الدراسات الصادرة عن أبحاث طبية غربية على أن تناول الشمام يترك فوائد كثيرة للصحة بشكل عام ويساعد كذلك في علاج بعض مشاكل البشرة.

وذكرت الدراسة أن تناول الشمام قد يشكل علاجا ممتازا للإمساك إذا أخذ على الريق لأن أليافه تطرد الفضلات المتراكمه في جدار الأمعاء، كما أن وضع شرائحه على الجلد المتجعد يكسبه نضارة وليونة، وهو مفيد لمعالجة التهابات الجلد ويستفاد منه في التجميل كعلاج للأورام الجلدية. وينقي ماء الشمام من الكلف والنمش.


وأظهرت الدراسة أن للشمام فوائد عديدة لإدرار البول وهو ينقي الدم ويساعد في علاج أمراض الكلي والنقرس ويقاوم مرض البواسير.


إلا أن الدراسة تحذر من ناحية أخرى من تناول الشمام بكميات كبيرة حتى لا يسبب حدوث تعفن بالأمعاء، وينصح الباحثون الأشخاص المصابين بمرض السكر أو المصابين بالتهابات الأمعاء الحاد أو عسر الهضم بعدم تناوله، كما أن أكل كمية كبيرة منه يولد الشعور بالثقل في المعدة والمغص وينتج عنه الإسهال


للأمانة : المقالة منقولة بقلم الأخت الفاضلة نورا

[الزبير بن العوام]

فاكهة الاناناس

الأناناس Pineapple نبات معمر ذكر في الكتب العربية ، اسم مأخوذ من اللغة البرازيلية القديمة ثماره عنبية متراصة كبيرة على شكل ثمار الصنوبر ، ينبت من نفسه أصله من أمريكا ومن ثم انتشر في أوروبا والمكسيك وجزر الأنتيل وغوانا الغربية وغينيا وغيرها من القارات .

من البرازيل يدعى نانا (nana ) وهذا يعني عطرا ، ومضاعفة ( ana ) هكذا (anana) معناه عطر العطور ، في فرنسا ذاق أول ثمرة من الأناناس الملك لويس الرابع عشر .

طعمه لذيذ ، وله قيمة غذائية عالية حيث يحتوي على كميات كبيرة من السكر والفيتامينات وخصوصا فيتامينات ( أ ، ب ) وهو سهل الهضم عصيره لطيف غني بالإنزيمات التي تساعد على الهضم وخاصة خميرة البروملين ( Bromeline ) ، مفيد جدا للجميع ما عدى مرضى السكري والمصابين بالسمنة لمحتواه العالي من السكر .

لهذا النبات تركيبة رائعة من العناصر الغذائية المهمة وهي كالتالي :

- 75% ماء

- 0.7% مواد آزوتية

- 0.06% مواد دسمة

- 0.6% سيلليلوز

- 18.50% سكر منها 12.5 سكروز (سكر القصب والشمندر) والباقي جلوكوز

- فيتامينات أ ، ب ، ج كما ويحتوي على اليود والمغنيسيوم والبوتاس والكالسيوم والفسفور والحديد والكبريت .

- خمائر هامة كالبروملين التي تهضم في دقائق ألف مرة من وزنها بروتين والتي تشبه خميرة الهضم في عصارة المعدة ( البيبسين ) وخميرة البابائين .

يتمتع الأناناس بفائدته الغذائية والعلاجية وسهولة هضمه وفائدته للمعدة والإدرار ومكافحة السموم ولتقوية القدرة الجنسية ، كما يوصف لحالات فقر الدم وبطء النمو .

يوصف للتخفيف من التهابات المفاصل كما ينصح المرضى المصابين بالنقرس بتناول عصير أو شرائح الأناناس الطازجة للتخفيف من آثار الالتهابات المصاحبة للمرض ويجب أن تؤخذ قبل الأكل ، أما لمرضى الانزلاق الغضروفي ( الديسك ) فهو يخفف الألم ويريح الأعصاب وذلك بفعل خميرة البابائين الموجودة بالأناناس وهي طريقة سهلة وبسيطة وسريعة وبتكاليف منخفضة جدا هذا ما أكدته دراسات علمية حديثة في أمريكا وأوروبا .

يفيد مرضى تصلب الشرايين ومرضى الصرع ( العصير أو الشرائح الطازجة ) ، أما من ناحية الجمال والتجميل يستعمل الأناناس مقويا للجلد وخصوصا جلد الوجه إذ تدهن البشرة بعصيره لمدة ربع ساعة ومن ثم يغسل ، يدخل في تركيب العديد من المستحضرات التجميلية وخصوصا الماسكات والكريمات الليلية .

يجب اختيار الثمرة ذات القشرة الخضراء غير البراقة إنما الكامدة والثقيلة الوزن بعض الشيء والتي تفوح منها الرائحة العطرية القوية ، أما لتسريع عملية إنضاجها يمكن لفها بواسطة جريدة وتركها في درجة حرارة الغرفة ، كما ويمكن حفظ الأناناس بحرارة الجو لمدة 3 أيام وفي الثلاجة لأسبوع كامل .

يمكن استعمال الأناناس في الأطباق المالحة كما الحلوة وفي أطباق السلطات والمقبلات .

إنما حذار من اعتبارها حارقة للدهون وتساعد في التنحيف فهي تحتوي على كمية لا بأس بها من السكر حيث يتركز ( السكر ) تحت القشرة مباشرة لذا من الأفضل تقشير الثمرة بعمق إذا ما أردنا الحفاظ على رشاقتنا .

للأمانة : المقالة كتبت بواسطة الأخت الفاضلة صفاء

يتبع ان شاء الله ...

[الزبير بن العوام]

الخوخ




نبات معروف من عائلة الورديات، وهو من المواد الغذائية الغنية بالألياف.

يحتوي الخوخ على :
85% من وزنها ماء .
5 غرام سكر .
1 غرام نشويات .

نصف مليغرام حديد و نصف غرام بروتين و دهون .
فسفور , كبريت , و نسبة عالية من الفيتامينات .

فوائد الخوخ :

آكلو الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف .

يحمي أيضا من أمراض القلب ويخفف كمية الكولستيرول وتمنع أكسدة الـLDL .

يساعد على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم .

كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الإنخفاض في كمية الإستروجين .

أن الخوخ يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية.

تستعمل زهوره وأوراقه كمسكن.

الخوخ ملين ممتاز يساعد على تليين القناة الهضمية وتنشيط إفراز المرارة.

وقد استعمل فى أوروبا كنبات طبي لعلاج الديدان والأتهابات الجلدية وضيق التنفس والصمم وداء النقرس.

وقد أثبتت التجارب المختلفة فعالية الخوخ فى علاج السعال الديكي والربو وأزمات الكلى والحصوة والتهابات المثانة و إزالة حصى المثانة والبول الدموي .

للأمانة : الموضوع كتب بقلم الأخت نورا

[الزبير بن العوام]

الكرز

نبات الكرز عبارة عن شجرة معمرة يصل ارتفاعها الى حوالي 8أمتار ذات قشور بنية واوراق بيضوية وعناقيد تحمل ما بين زهرتين الى 16زهرة وثمره احمر الى أحمر قان كروية الشكل لامعة جذابة.

الإسم العلمي

يعرف الكرز باسم آخر هو القراصيا وكلمة الكرز جاءت اساساً من كلمة قراصيا والكلمتان من اليونانية يعرف الكرز علمياً باسم PRUNUS AVIUM من الفصيلة الوردية ROSACEAE.

الموطن الاصلي للكرز

الموطن الاصلي للكرز جنوب غرب آسيا وقد زرع في اوروبا حيث يزرع عادة في المناطق المعتدلة حول العالم.

فوائد الكرز

الكرز.. يهدئ الأعصاب وينظف الدم من السموم

الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية مطفئة للعطش ومنشطة للكليتين. وهو من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، حيث تحتوي الحبة الواحدة منه على أربع سعرات حرارية.
وهناك نوعان من الكرز، الحامض الذي يتحمل درجة حرارة أعلى من النوع الآخر. أما الحلو فيظهر في أواخر شهر مايو ويستمر إلى مطلع شهر أغسطس وموسمه أطول من موسم الأول. وبحسب العارفين بهذه الفاكهة فإنه كلما كان ميالاً إلى اللون الأسود اللامع الصافي كان أكثر حلاوة. وتوجد مئات الأنواع من هذا الكرز الحلو وأكثرها شهرة الموجودة في أمريكا الشمالية، ويأتي كبير الحجم وحبته على شكل قلب وذات لون أحمر داكن.

الاختيار والتخزن

أحلى الكرز أكثره ميلاً للسواد إذا ما كان صافيًا ولامعًا. وحين يكون غير ناضج تكون حبته صلبة. ويلين الكرز غير الناضج ويسودّ إذا ما ترك في الغرفة وبدرجة حرارة معينة لكنه لن ينضج إذا ما قطف. لذلك ينصح العارفون بالكرز باختيار الكرز الذي لا يزال ملتصقًا بسيقانه الخضراء حيث يعيش مدة أطول. وعلى اعتباره يتلف بسرعة فمن الأهمية بمكان عدم غسله إلا قبل فترة وجيزة من التقديم. كما ينصحون بوضعه في كيس بلاستيكي مفتوح، وأن يوضع بداخله منديل ورقي لامتصاص الرطوبة على ألا تتجاوز مدة تخزينه في الثلاجة ثلاثة أيام.

خصائص الكرز

الكرز غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة المتصلبة. وهو ذو خاصية قلوية مما ينصح بعدم تناوله قبل الطعام لأنه يوقف الأحماض فيسبب عسرًا في الهضم. هذا ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم إذ يساعدهم على مقاومة الالتهابات إذا ما تناولوه بكميات كبيرة.
هذا ويحمي الكرز من أمراض القلب وضغط الدم المرتفع. ويشار هنا إلى أن في كل كوب من الكرز 325 ملليغرامًا من البوتاسيوم وثلاثة غرامات من الألياف.
وتناول الكرز يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وينظف الدم من السموم. لذا فهو مهم جدًا لمن يعاني أمراض الجهاز الهضمي والعصبي والبولي وأمراض الروماتيزم والعظام

فائدة الكرز لصحة الانسان

يكثر الان فى محلات الفواكه ببكين كرز ناضج يجذب انظار المشترين بلونه الاحمر الجميل . ويقول القدماء الصينيون: من يتناول الكرز دائما فسيصبح لون وجهه بلون الكرز . ربما هذا القول مبالغ فيه ولكنه يخبرنا ان الكرز مفيد فعلا لصحة الانسان حيث يحتوى فيتامينات مختلفة وخاصة فيتامين أ والحديد ، ولايتميز بفاعلية تجميل الوجه فحسب ، بل له فاعلية لعلاج الامراض كالاسهال وتنشيط التنفس وتخفيف اوجاع العظام والظهر والمفاصل وغيرها .

العلاج بالكرز

1-علاج امراض الفم والحنجرة – تأخذ نصف كيلوغرام من الكرز وتضعه فى قدر مع بعض الماء وتغليه على النار لمدة ثم تشربه كل يوم صباحا ومساء .

2-علاج الحروق - تأخذ بعض الكرز وتعجنه حتى يصبح سائلا ، ثم تبلل قطعة من الشاش فيه وتضعها على مكان الحرق عدة مرات فى اليوم .

3-علاج الحصبة - عندما يصاب الطفل بالحصبة يمكن ان تعطيه عصير الكرز ليشرب وذلك من اجل الوقاية من العدوى

للأمانة : المقالة كتبت بواسطة الأخت الفاضلة صفاء

[الزبير بن العوام]

تم بحمد الله ... جزاكم الله خيراً