والله الشيف صالح شجعنى اكتب فى الصفحة دى, لكن للأسف اخرى فى الطبيخ اسلق بيض , عشان كده قولت انقلكم الوصفات وانتوا تجربوا بقى


كيكة السنيكرز ...(محدش يسألنى يعنى ايه )
.......................
المقااااااااااااااااااااادير..
2 كوب دقيق..
1و1/4 كوب سكر ..
3 بيضات ..
علبة زبادي..
فنجان شاي زيت ..
ملعقه كبيره بيكم بودر ..
.....................
خلطة الوجه ...
6 حبات سنيكرز ..
علبة قشطه ..
ربع اصبع زبده ..
......................
طريقة عمل الكيكه....
نضع البيض في خلاط الكيك اليدوي .. ونخفقه لمدة 5 دقائق ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق ..ثم نضيف الزيت والزبادي ونخفق لمدة دقيقتين ..وبعد نخل الدقيق والبيكم بودر ..نضيفها للخليط بالتدريج ..مع استمرار الخفق ونتركها تخفق قليلا ... ثم نأخذ صينيه وندهنها بالزبده ونرش عليها الدقيق .. ثم نسكب عليها خليط الكيكه وندخلها فرن متوسط الحراره لمدة 40 دقيقه ..نتركها قليلا لتبرد ثم نقلبها في صحن التقديم ..
....................
طريقة عمل خلطة الوجه..
نضع القشطه والزبده والسنيكرز على نار هادئه الى ان تذوب وتختلط جيدا ..
ثم نضعها على الكيكه .. ثم ندخلها الثلاجه لمدة ربع ساعه ..
ثم تقطع وتقدم بالهنااااااااااا والشفاااااااااااااااااا
وعاااااااااااااااااااافيه على قلوبكم ...
........................
ملاحظه ..
اذا كانت الصينيه مستطيله لا تقلبي الكيكه واسكبي الخليط على وجهها ...
.....................


من مطعم الشيف صالح , -مساعد شيف- اسلام