مشرفة عامة
الله يبارك فيك اخي ايهاب صحتان وعافية يا رب
اشكر مرورك العطر اختي او اخي السروراقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة السرور95
يم يم
واااااااااو شنوا هالطبق اللذيذ
شكله يشووووووق
يسلموااااااا هاليدين
نترقب طبقك الجديد
نورت المنتدى والموضوع ايضا
الحمد لله الطبق نال اعجابك نعم شكله يشهي
اتمنى تجربيه وتعطينا رأيك
ترقبي طبقي الجديد ان شاء الله
بارك الله فيك وشكرا على المرور
اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا
مشرفة عامة
شكرا لمرورك اخي صالحاقتباس
مش عاوز اكدب عليكِ يا رانيا....هذا طبقي الذي لا اغيره في معظم المطاعم!.....
بس شيلي الفستق وخليه في صحن لوحده عشان نحلي فيه بعد الدجاج
تسلم ايدكِ
انا ايضا هذا طبقي المفضل لكن اطبخ هذا الطبق فى البيت لان صحي اكثر مستحيل اتناول الطعام فى المطاعم
تعلم ان تطهي الطعام فى البيت اخي صالح علشان صحي ومغذي اكثر
بخصوص تتحلى بالفستق بعد وجبة االدجاج لا ساقدم لك طبق من الحلوى شهي جدا
اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا
مشرفة عامة
بأذن الله تنال اعجابك اخي صالح واعجاب كل من يقرأ هذا الموضوع
طريقة تحضير زنود الست سهلة جدا
نصيحة لو عايزين تجربوا زنود الست اشتري القشطة جاهزة من محلات الحلوى القشطة الجاهزة اطيب من القشطة المصنوعة فى المنزل
زنود الست
هكذا تسمى فى لبنان
مدة التحضير: 25 دقيقة
المقادير
- 10 رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم)
3 علب × 170غ قشطة مطبوخة
- 3 أكواب زيت للقلي
- 3 أكواب قطر
- فستق ناعم للتزيين
- زهر الليمون للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض.
- توضع ملعقتان كبيرتان من القشطة المطبوخة حيث تلتقي قطعتا العجين.
- تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة.
- تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون.
- ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر. وبعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون.
ملاحظة: تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات السوبرماركت والحلويات.
طريقة تحضير: القطر (شيرة)
مدة التحضير: 10 دقائق، والكمية: 3 أكواب
- يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه.
- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان.
- بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف.
- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد .
طريقة تحضير: القشطة المطبوخة
مدة التحضير: 15 دقيقة
- تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل.
- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد.
- تمزج 3 علب × 170غ قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال.
نصائح: قومي بتصفية زنود الست جيداً قبل تغميسها في القطر للحصول على أروع قرمشة وأطيب طعم
اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا
مشرفة عامة
اقتباسهوا كفاية فلفل اخضر ونبقى نلونه احنا على مزاجنا
شكرا لمرورك اخي اسلام
لا طبعا مش كفاية فلفل اخضر لازم كل انواع الفلفل تكون موجودة فى الطبق عشان كل نوع فلفل وله نكهة خاصة الفلفل الاخضر طعمه يختلف عن الفلفل الاصفر
لا اعرف اخي اسلاماقتباس
الصراحة انا مش قادر افهم ايه اهميتها فى الاكلة
لكن عثرت على هذه المعلومات عن فوائد الدجاج والحبش
لا تسألني ايه يعني الحبش
الدجاج والحبش يحتويان على العديد من الفيتامينات
يحتوي لحم الدجاج والحبش على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين، مركبات هامة لتبادل المواد في الجسم، ولإنتاج الكاربوهيدرات، الدهون، الزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا وغيرها.
مركب أضافي هام نجده فقط في الغذاء من الحيوان هو فيتامين بي 12 وهو فيتامين هام للغاية لجهاز الأعصاب ولإنتاج ال دي أن أي بالإضافة إلى إنتاج كريات الدم الحمراء وعند نقص فيتامين بي 12 فيحدث فقر الدم ويشار إلى أن فقر الدم في القرن العشرين تسبب بوفاة العديد من السكان خاصة من العالم الثالث بسبب الفقر وعدم تناولهم للحوم أو لأنهم من النباتيين.
الدهون في لحوم الدجاج والحبش
يحتوي لحم الدجاج والحبش على الدهون بكميات متغيرة ولتقليل استهلاك الدهون يفضل سلخ جلد الدجاج والحبش وإزالة الدهن خاصة في منطقة البطن وبذلك فان قطعة اللحم من الدجاجة أو الحبشة تبقى مع كمية قليلة من الدهن ويشار إلى أن قطعة اللحم المأخوذة من صدر الدجاج أو الحبش تحتوي على كمية قليلة من الدهون بشكل خاص.
منقول
لا ابدا اخي اسلام انا مش زعلانة كلكم اخواني وانا بحبكم فى اللهاقتباسشكرا اخت رانيا على الاكلة الرائعة ومتزعليش من هزارى
الاكلة جامدة بجد وتفتح النفس
الروح الرياضية مطلوبة احيانا بأذن الله تفضل فرحان وسعيد كدة على طول
صحتان وعافية اتمنى ان تنال اعجابكاقتباسانا هحاول اجربها بس من غير المقاسكوا دا
شكرا لمرورك
اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا
مشرفة عامة
اعذرني اخي انا ايضا لا اعرف شو يعني التاباسكو ظنيت انه نوع من الصوص العربي لاني لا اجده فى استراليا انا استعمل نوع اخر من الصوص غدا بأذن الله اكتب اسم الصوصاقتباسجزاكم الله خيرا
اختى رانيا . المعذرة لم يرد ذكر هذا التاباسكو في اي من المعاجم العربية . ايضا لم يرد ذكره في طريقة العمل . هو فقط في المكونات .
تكرم اخي مصري ساضع لك طريقة لف ورق العنب غدا بأذن الله ينفع تكون خلطة اللبنانية واللا لازم تكون خلطة مصريةاقتباسعلى العموم شكرا واللي عايزو منك طلبين ( طريقة لف ورق العنب بس بالخلطة المصرية ) او ( تدعي لي الله في ان يوفقني في بنت حلال تتقي الله وتعرف تلف ورق العنب )
لكن لف الورق صعب اوي لا اظن تستطيع ان تقوم بهذه المهة يا ريت لو احد اقربائك او جيرانك يقوموا بهذه المهمة لاني لا اظن الرجل يستطيع لف ورق العنب لكن ساضع لك الوصفة غدا ان شاء الله
ايضا ادعوا الله ان يوفقك ويرزقك الزوجة الصالحة اللي تسعدك وتهنيك اخي مصري
وتريحك من الطبخ
بارك الله فيك وشكرا على المرور
التعديل الأخير تم بواسطة ronya ; 20-06-2007 الساعة 06:43 PM
اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا
عضو مميز
اولا: إستغربت إنكم لا تعرفون التباسكوالتباسكو فلفل حار جدا جدا "مش عارف ازاي اشرح بالمصري
انا عارف انو شرح زباله بس اعمل اييه
انا متعود ان أكل أكل مطاعم يا رانيااقتباسشكرا لمرورك اخي صالح
انا ايضا هذا طبقي المفضل لكن اطبخ هذا الطبق فى البيت لان صحي اكثر مستحيل اتناول الطعام فى المطاعم
تعلم ان تطهي الطعام فى البيت اخي صالح علشان صحي ومغذي اكثر
بخصوص تتحلى بالفستق بعد وجبة االدجاج لا ساقدم لك طبق من الحلوى شهي جدا
مش هسيب المطاعم إلا بالزواج بإذن الله....
دي لذيييييييييييييييذه خاااااااالص شكرا يا رانيا انا اعرفها بس نسيت اييه بيسموها بالكويتياقتباسبأذن الله تنال اعجابك اخي صالح واعجاب كل من يقرأ هذا الموضوع
طريقة تحضير زنود الست سهلة جدا
نصيحة لو عايزين تجربوا زنود الست اشتري القشطة جاهزة من محلات الحلوى القشطة الجاهزة اطيب من القشطة المصنوعة فى المنزل
بس كأنو في تغيرات طفيفه فيها ....سأقول لأاختي ان تعملها لي بإذن الله
لَوْ أَنزَلْنَا هَذَا الْقُرْآنَ عَلَى جَبَلٍ لَّرَأَيْتَهُ خَاشِعاً مُّتَصَدِّعاً مِّنْ خَشْيَةِ اللَّهِ وَتِلْكَ الْأَمْثَالُ نَضْرِبُهَا لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَفَكَّرُونَ "الحشر 21-"
القرآن الكريم
اقتباسمتى27 :6 فاخذ رؤساء الكهنة الفضة وقالوا لا يحل ان نلقيها في الخزانة لانها ثمن دم.
أَفَتُؤْمِنُونَ بِبَعْضِ الْكِتَابِ وَتَكْفُرُونَ بِبَعْضٍ فَمَا جَزَاءُ مَنْ يَفْعَلُ ذَلِكَ مِنْكُمْ إِلَّا خِزْيٌ فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَيَوْمَ الْقِيَامَةِ يُرَدُّونَ إِلَى أَشَدِّ الْعَذَابِ وَمَا اللَّهُ بِغَافِلٍ عَمَّا تَعْمَلُونَ
عضو
الظاهر انو حالة الجوع في الموقع جامدة قوي
اقتباسيعني ايه فستق
مشرفة عامة
شكرا لهذا الشرح اخي صالحاقتباساولا: إستغربت إنكم لا تعرفون التباسكو
لقد عثرت على التباسكو اظن يباع فى السبور ماركت
هذه صورة التباسكو
بأذن الله تتزوج نسأل الله ان يرزقك بالزوجة الصالحة اللهم اميييييييييييييناقتباسانا متعود ان أكل أكل مطاعم يا رانيا
مش هسيب المطاعم إلا بالزواج بإذن الله....
صحتين وعافية طبق الحلوى
شكرا لمرورك
اللهم اغفر لأبي وأمي وارحمهما كما ربياني صغيرا
مشرف منتدى نصرانيات
بس المشكلة ممكن اعضاء المنتدى يحبوا الوجبة ويتعودوا عليها وينسوا المنتدى او ياكلوا كتير ويقعدوا على المنتدى نايمين وتحصل مشكلة
مشرف منتدى نصرانيات
للا سف فية ناس متزوجة ومن كثرة السفر والزهاب الى مناطق اخرى للعمل او للتجارة بياكلوا فى المطاعم وما ادراك مالمطاعم
التعديل الأخير تم بواسطة أسد الجهاد ; 21-06-2007 الساعة 03:45 AM
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
المفضلات